Os nossos biscoitos de Natal
Que dia de chuva este?
Eu sou daquele género de pessoas que mal começa o inverno já estou desejosa que chegue o verão, mas o pior de tudo é que ainda estamos no outono. Hoje só mesmo em casa é que se estava bem!
E ideias para entreter uma criança de 3 anos?
Logo pela manhã, sugeri-lhe fazermos biscoitos, e mal disse arrependi-me de imediato, isto porque não sou nada apologista de ficar uma manhã inteira na cozinha. Mas, a princesa adorou a ideia e não desistiu até pormos o rolo na massa.
Os biscoitos de natal, assim vulgarmente batizados por nós, são muito simples de fazer graças à amiga Bimby:
250gr de farinha
100gr de açucar
100gr de manteiga
1 ovo
1 casca de limão
1 c. chá de fermento
Colocamos tudo na bimby (a princesa com a ajuda da mamã) e programamos 15 seg/vel 6. A seguir foi dar asas à imaginação, fizemos bolinhas, corações, e até golfinhos (originais estes biscoitos de Natal).
Levamos ao forno durante 20 minutos a 180 graus, pré-aquecido.
Foi uma manhã divertida, com alguma farinha nas mãos, na cara e no chão. E os biscoitos estão deliciosos!